簡述發酵罐的使用方法以及操作注意事項

　　多聯發酵罐適用于科研院所以及企業的微生物實驗室，是精密發酵試驗的理想工具。可以適用于微生物發酵培養的培養基配方的篩選，發酵工藝參數的優化以及生產工藝與菌種的驗證。特別是粗醪培養基尤能適應。
 

　　使用方法：
 

　　1、校正pH電極和溶氧電極。
 

　　2、罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃，30分鐘)。
 

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當；打開發酵罐電源，設置溫度、pH、攪拌速度等， 640r/min下開機轉動30min，設定溶氧電極為100。
 

　　4、待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。
 

　　5、發酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M氯化1鉀的三角瓶中待用。
 

　　發酵罐的注意事項：

 

　　1、罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。
 

　　2、打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。
 

　　3、發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
 

　　4、對罐體安裝，拆卸和滅 菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。