多聯發酵罐的組成部件

　　多聯發酵罐是一種用于微生物發酵過程的裝備，它由多個相互連接的發酵罐組成，每個發酵罐都可以獨立地進行發酵操作。這種設備通過系統控制和管理，可以在同一時間內實現多次發酵過程，從而大幅提高生產效率。
 

　　多聯發酵罐的組成部件包括罐體、空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門、輔助系統、傳感器與一次儀表系統、下位機控制系統、上位機系統以及臺架等。其中，罐體主要用于培養發酵各種菌體，密封性要好以防止菌體被污染。罐體內部有攪拌漿，用于在發酵過程中不停地攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；罐體的頂盤上有控制傳感器，如pH電極和DO電極，用來監測發酵過程中發酵液的pH和DO的變化。
 

　　多聯發酵罐的優點包括提高設備利用率和單位時間產量，保持平穩的產物合成狀態；發酵罐內各參數趨于恒值，便于自動控制和分期控制，降低動力消耗及體力勞動強度，產品質量較穩定。然而，它也存在一些缺點，如發酵周期長、雜菌污染機會多，以及長期多次的傳代培養可能導致菌種變異。